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A compostagem é um processo biológico onde há transformação de matéria orgânica, (os restos de comida e resíduos vegetais) numa substância com um aspecto muito idêntico à terra a que chamamos composto.
Esta transformação é levada a cabo por microorganismos (bactérias), por insectos e por outros animais tais como minhocas.
O composto, produto deste processo, é muito rico em nutrientes e quando colocado no solo funciona como adubo natural.
Para quem tem hortas, jardins ou até mesmo só uns vasinhos, a compostagem é o segredo para conseguir plantas mais vigorosas e resistentes e frutos mais saborosos e livres de químicos.