Bifanas de Vendas Novas

Não é apenas carne no pão. Feita com um bife de lombo de porco da melhor qualidade, bem batido, frito num molho de manteiga apurado, servido dentro de um papo-seco mais ou menos torrado, a Bifana de Vendas Novas não tem uma receita secreta. O segredo está nas mãos de quem a faz.

A sua história começou no Café Boavista, que se localiza na rua com o mesmo nome, continuando hoje em dia a ser a zona com maior concentração de estabelecimentos e a mais procurada por quem passa e quem aqui vive. Com o passar dos anos a técnica foi-se aperfeiçoando e são milhares as bifanas que saem das cozinhas dos vários cafés, para saciar a fome dos muitos visitantes, originando um corrupio que se verifica diariamente.

Para os mais exigentes, existem as opções com queijo, ovo ou no prato, mas é a original a que continua a deixar cada vez mais pessoas rendidas ao seu delicioso e inigualável sabor .

As Bifanas de Vendas Novas são marca registada pelo Município desde 2011 e existem nove estabelecimentos detentores desta marca na cidade e uma rulote.

Estabelecimentos recomendados

Bifanas & Companhia

R. da Boavista, n.º 34 A,  | tel: 265 423 096 | Encerra à quarta-feira

Bifanas do Patrão

R. da Boavista, n.º 62,  | tel: 962 619 583  | Encerra à quinta-feira

O Canto das Bifanas

R. da Boavista  | tel: 928 020 428  | Encerra à quinta-feira

Boavista

R. da Boavista, n.º 68 | tel: 914 366 266  | Encerra à segunda-feira

A Chaminé

R. da Boavista, n.º 51 | tel: 265 892 394  | Encerra à quarta-feira

Império das Bifanas

R. São João de Deus, n.º35 | tel: 967 567 917  | Encerra à segunda-feira

Mercado das Bifanas

Rua da Boavista n.º38 | tel: 265 890 332  | Encerra à segunda-feira

Passion Café

R. da Boavista, n.º 125 | tel: 265 281 078  | Encerra à quarta-feira

O Silva

Av. da Misericórdia, n.º 4 | tel: 265 805 655 | Encerra à terça-feira

Rulote o Menino de Ouro

por todo o país!

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